Hedonismo Gastronómico

Mes: septiembre 2020

LA AREPA ES INDÍGENA, SIN LIMITES NI FRONTERAS

LA AREPA ES INDÍGENA, SIN LIMITES NI FRONTERAS

En honor a nuestros pueblos indígenas y al alimento más consumido por millones de colombianos, venezolanos y latinoamericanos en general, quiero escribir este texto conmemorando el mes internacional de la arepa.

El día que me empezó a gustar la cerveza y otros relatos desencajados

El día que me empezó a gustar la cerveza y otros relatos desencajados

En los siguientes relatos les voy a contar el día exacto que me empezó a gustar la cerveza, por qué le decimos pola a la cerveza en Colombia, y cómo fue eso de que en algún lugar del mundo eligieron tomar bebida fermentada en vez de agua para no contaminarse. Ahhh, ¿pero sí para emborracharse? Ahora, sin más, los invito a leer los cuentos desordenados desde la raíz del corazón de quien les escribe.