Hedonismo Gastronómico

DOGTOWN BURGER

DOGTOWN BURGER

EL REY DE LAS HAMBURGUESAS EN BUENOS AIRES


Nuestros cuentos para comer. entrada, plato principal y postre incluido

México lindo y querido

México lindo y querido

Hace un par de semanas tuve la oportunidad de conocer a dos personitas bastante especiales, tan apasionadas por los viajes que, con tan solo hablar de donde se conocieron, ya me daban ganas de agarrar maletas y subirme a un avión! Resulta que son dos […]

El día que una burrata salvó mi corazón

El día que una burrata salvó mi corazón

Me acuerdo que ese día estaba muy triste por la situación de mi país y me obligaste a salir. A distraernos. Entonces pedimos el plato del día que al parecer es bastante pedido por los comensales, la burrata. ¡Cómo me gusta la burrata, por Dios! […]

Estación Colombia Parte 1 – Maru

Estación Colombia Parte 1 – Maru

Maria Tebaldi, alias Maru, es una mujer que admiro y quiero mucho. Maru es chiquita, me da ganas de abrazarla cada vez que la veo. Me cae bien su sonrisa y humildad. Tiene 39 años y es porteña, pero prefiere decir que es de Vicente […]

Street Food y recuerdos adolescentes

Street Food y recuerdos adolescentes

Uno de mis mejores parches cuando estaba en el colegio era cuando nos íbamos de rumba con Cami Bermudez. ✨Y era, no sólo el fieston, sino el perro caliente de #dondebeto 😍 No nos digamos mentiras, la comida a esa hora sabe a gloria. Y me acuerdo […]

DOGTOWN BURGERS, EL REY DE LAS HAMBURGUESAS EN BUENOS AIRES

DOGTOWN BURGERS, EL REY DE LAS HAMBURGUESAS EN BUENOS AIRES

A Javi lo conocí en 2018 por medio de unos amigos colombianos. Él es argentino, tiene 38 años, y destaca por su jovialidad y su excelente actitud. Su relación con la cocina es de prácticamente una vida, de su vida. La última vez que nos […]

Receta pie de limón: paso a paso para hacer una tarta perfecta

Receta pie de limón: paso a paso para hacer una tarta perfecta

Hace unos días se celebró en algún lugar del mundo el día del pie de limón. Nosotras quisimos festejarlo comiendo el que ya conocemos: lo hace Dayana Luna, una amiga que no se dedica a la pastelería pero -¡joder!- pareciera que sí. Con este paso a paso para hacer unas tarta de limón deliciosa, inuaguramos oficialmente la sección de RECETAS de Cómete el cuento.

Literatura venezolana: 10 obras que viajan en mi maleta y en mi memoria

Literatura venezolana: 10 obras que viajan en mi maleta y en mi memoria

Hace unos meses, cuando publicamos los 10 libros para leer mientras tomas café en época de cuarentena, prometí hacer un listado con mis recomendaciones exclusivas de la literatura venezolana. Aquí estoy saldando esa deuda y espero que puedan disfrutar tanto como yo de esta selección personalísima que comparto con ustedes.

Día Internacional del Pan: relatos ligeros y esponjosos

Día Internacional del Pan: relatos ligeros y esponjosos

Hoy es el Día Internacional del Pan y no lo podemos dejar pasar por delante de nosotras. Creo que este año se vendió más harina en el mundo de lo normal, ¿ustedes qué opinan? Por eso, quise recopilar unos datos valiosos sobre nuestro alimento de cada día: palabras, panaderos, recetas, amateurs, música y poesía. Me gusta el pan, me gusta el arte y todo tipo de arte.

Día mundial del Vegetarianismo para los no vegetarianos

Día mundial del Vegetarianismo para los no vegetarianos

¡Hoy celebramos el día mundial del vegetarianismo! Pero Vane…no sos vegetariana. Tienen razón, no lo soy. Y debo confesar que pensar en escribir este artículo fue casi un dilema. Sin embargo, quiero compartirles, desde mi punto de vista, una amante de la naturaleza – no vegetariana -, 3 cosas que puedes empezar a hacer para contribuir con una sociedad más sustentable.

LA AREPA ES INDÍGENA, SIN LIMITES NI FRONTERAS

LA AREPA ES INDÍGENA, SIN LIMITES NI FRONTERAS

En honor a nuestros pueblos indígenas y al alimento más consumido por millones de colombianos, venezolanos y latinoamericanos en general, quiero escribir este texto conmemorando el mes internacional de la arepa.