Hedonismo Gastronómico

Categoría: Literatura y gastronomía

Literatura venezolana: 10 obras que viajan en mi maleta y en mi memoria

Literatura venezolana: 10 obras que viajan en mi maleta y en mi memoria

Hace unos meses, cuando publicamos los 10 libros para leer mientras tomas café en época de cuarentena, prometí hacer un listado con mis recomendaciones exclusivas de la literatura venezolana. Aquí estoy saldando esa deuda y espero que puedan disfrutar tanto como yo de esta selección personalísima que comparto con ustedes.

LA AREPA ES INDÍGENA, SIN LIMITES NI FRONTERAS

LA AREPA ES INDÍGENA, SIN LIMITES NI FRONTERAS

En honor a nuestros pueblos indígenas y al alimento más consumido por millones de colombianos, venezolanos y latinoamericanos en general, quiero escribir este texto conmemorando el mes internacional de la arepa.

Anécdotas con vino: ¡larga vida al cronista!

Anécdotas con vino: ¡larga vida al cronista!

Esta breve historia es la primera de la serie Anécdotas con vino. En este relato muestro un pedacito de mi corazón y los invito a compartir sus vivencias con vino.

Aleatorios paradójicos pensamientos

Aleatorios paradójicos pensamientos

Pasar sobre las cosas de forma liviana, le tengo miedo a las alturas, siempre me lanzo.

La mentira

La mentira

Busco sinónimos pensando en
tu hogar
Manchado, impuro, puerco, sórdido
Deshonesto
Escribir al azar
luego pegar las partes
Confundirse en hogares
impropios
Con-fundirse
en esos sinónimos
con personas ajenas.
Respiro.

Del verbo cuidar

Del verbo cuidar

Busco sinónimos para lo que te falta
Acicalarse el cuerpo
Pintarse los labios, quizás es lo más fácil
Empolvarse la cara
con el color más parecido al de la sangre madura…

La tormenta era el presagio

La tormenta era el presagio

Tengo la misma cantidad de poemas
de amor y desamor
Se turnan
uno y uno
Se turnan…

Fango

Fango

Saber retirarse a tiempo
aunque siga olvidando las plantas
aunque se mueran
hasta los cactus
aunque se mueran.
Saber retirarse a tiempo
olvidar el agua, qué importa
Los terrenos fangosos
a mí
no me necesitan.

Mayo

Mayo

Esa noche, mientras nos dábamos un beso antes de dormir, sentí que tu boca sabía a fiesta.

10 libros para leer mientras tomas café en época de cuarentena

10 libros para leer mientras tomas café en época de cuarentena

Si no estuviéramos en medio de una pandemia, este texto sería una combinación de recomendaciones de libros y barcitos en Buenos Aires para tomar café. Como la realidad nos arropa con tapabocas en este 2020, listé, de Murakami a Capote, opciones para todos los gustos.